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Trouver un traiteur de mariage qui corresponde à nos envies et notre défaut peut rapidement dresser de mission impossible. Quelques conseils pour obtenir le mec ( ou la femme ) de la situation. Contrairement à ce qu’on aimerait penser, les clients n’arrivent pas pour regarder votre exceptionnel enveloppe de alter ego en guipure de auxerre ou le impeccable dégradé de fleurs de votre bouquet de bourgeoise. Non, ce qu’ils attendent avec impatience, c’est le vin d’honneur, la ruade de bordeaux, les petits fournil délectable et bien-sûr, le dîner, qui occupe d’ailleurs la plus grande partie de la séminaire.première série : check ! On passe désormais au second tour, avec les dégustations. Nous vous recommandons de confronter les prix 2 à 3 traiteurs le plus possible en repas test. dans le cas où vous en choisissez plus, vous n’arriverez plus à vous déterminer. Lors de cette dégustation, il vous sera possible d’y juger la qualité des accesoires, la quantité dans les assiettes ainsi que le service des professionnels d’hôtel. Le comptabilise d’hôtels présents le Jour J est un indication conséquent à apprécier pour choisir votre traiteur. Qu’il y ait pour caractéristique 5 ou 20 tables, les clients savourent un repas en même temps. Par la même occasion, plus il y de services à votre mariage, plus le repas gardera un rythme solide et se terminera à 30 minutes réfléchi. Nous vous suggérons une moyenne d’un serviteur pour 20 personnes pour un service optimal.Parce que les danger ne sont en aucun cas les bienvenues, n’hésitez pas à pilonner vos prétendants-traiteurs de préoccupations sur leur savoir-faire, leur manière de préparer des plats, leur équipe et également sur des points plus pratiques. Le prix de la prestation est-il contient ? si en effet, jusque quelle vingts minutes ? Peut-on corriger le nombre d’invités sans supplément ? Autant de petites zones d’ombre qui peuvent parfois dissimuler d’importantes coûts d’argent.Certains traiteurs ont la possibilité à ce titre vous proposer des « choix féeriques » : Le cocktail/repas. Cassez les vieilles habitudes habituels du repas de mariage en offrant à votre mari un cocktail long suivi d’un repas court. Un scénario qui a beaucoup d’effets car les visiteurs peuvent se discuter durant le cocktail et ont le droit à un bref repas suivi d’un buffet de fromage et de bénéfice. Fini les repas interminables… place à la fête des 23h ! Budget : 40 à 100€ par personne. Le plat unique. Cette formule courtisé de plus en plus de jeunes mariés car elle casse les codes, reste très attractif niveau budget et est intéressante pour une complaisante. Barbecue, paella énorme, pizza party ou burgers servis par un food truck… faites votre résolution ! Budget : 20 à 30€ par personne ( âgé ).Certains traiteurs le délivrent absolument, d’autres non. Nous vous recommandons néanmoins bien d’effectuer un ‘ repas test ‘ avant le grand jour dans l’idée de vous assurez que le traiteur a bien compris votre demande et saura certifier le jour-J. En général ce 1er repas est amusement du prix définitif du devis mais il convient en tout cas d’un investissement sur lequel mieux vaut ne pas faire l’impasse.Avant de vous définir, veillez à lui poser toutes les thématiques qui s’imposent : du chantier de provenance de ses essences premières à ses aventures passées en passant par des questions très approfondies sur les accessoires éventuels qu’il peut appliquer. Plus vous en saurez, plus vous allez avoir la tête tranquille. Voici une index de niveaux à renforcer avec lui : A quelle 30 minutes va-t-il arriver sur place avec ses experts ? Fournit-il la emballage et les nappes ? Pour quel prix ? Le service est-il contient dans le devis ? Pouvez-vous apporter votre propre récolte ? Exerce-t-il un droit de gargote ? Propose-t-il des solutions pour plus jeunes et pour les autres livreur du mariage ? A combien ? Jusqu’à quand pouvez-vous lui faire connaître d’un changement du nombre d’invités ?
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